Mercredi 21 janvier 2015, les vins blancs des meilleures caves coopératives de France
Chers oenophiles,
Au début du XX ème siècle, quand les vignerons ont décidé de s'associer pour produire du vin, leur ambition était avant tout de sauver une viticulture moribonde après la crise du phylloxéra et la mévente du vin.
Forte de cette remarquable expérience humaine, l'outil "coopérative" n'a cessé de prouver son efficacité grâce, au travail d'hommes passionnés devenus respectueux de l'environnement, à une modernisation de leurs équipements et à une vinification dans le respect des traditions.
A noter que c'est en Alsace, à Ribeauvillé, puis en Champagne que les premières caves coopératives ont été créées.
Pour notre prochaine soirée, nous vous proposons de déguster les vins blancs provenant des caves suivantes:
Beaujolais: cave de Bully et Quincié - Signé vignerons - Blanc - 2013
Languedoc: cave Sieur d'Arques - Toques et Clochers " haute vallée" - 2011
Alsace: cave de Ribeauvillé - Pinot gris cru Gloeckelberg - 2008
Bourgogne: cave La Chablisienne - chablis "les vénérables" - 2009
Côtes du Rhône: cave de Tain - Hermitage - 2010
Jurançon: cave de Gan - Prestige d'Automne - 2011
Date de la dégustation : mercredi 21 Janvier 2015 à 20h15
Lieu de la dégustation : Samuel Vincent
Prix de la soirée : 30 euros (+7 € pour les invités non membres)
Réservation : avant le dimanche 18 Janvier 2015 au soir
Cordialement, Le président, B Reversade
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