Mercredi 22 janvier 2020, côtes du Roussillon

Chers oenophiles,

Passées les fêtes et leur contingent de bulles et de douceurs, nous allons revenir à des boissons réputées accompagner les plats d’hiver. C’est pourquoi nous vous proposons une dégustation de vins francs, solides et aux caractères affirmés, comme les vignerons qui les ont plantés, bichonnés et élevés, les catalans. Et pas des moindres : des hommes attachés et respectueux de leur terroir.

Nous allons déguster :

- Kashmir 2012 du Domaine Nouvelle Donne

- Les Vieilles Vignes 2012 du Clos des Fées

- Petit Taureau 2011 du Domaine Padié

- Pilou 2011 du Domaine Pithon

- Carrément Rouge 2012 du Domaine de l’Edre

Afin de faire bonne mesure, les vins seront suivis d’un plat typiquement catalan : c’est la surprise !

Soirée Côtes du Roussillon

Date de la dégustation : 22 Janvier à 20h00

Lieu de la dégustation : Samuel Vincent

(angle rue de St Gilles-Bd Sergent Triaire - entrée 42 Bd Sergent Triaire – voir photo)

Prix de la soirée : 38 €

Les non membres paieront 7 € de supplément lors de leur première dégustation de l’exercice. Il leur sera demandé de devenir membre dès leur 2° dégustation, les 7 € leur seront dès lors remboursés.

Réservation : avant le dimanche 19/01 au soir

Si vous avez réservé et que vous ne pouvez pas venir, pensez à annuler !

Commentaires du bureau :

Kashmir 2012 du Domaine Nouvelle Donne

Robe très soutenue et foncée. Premier nez puissant et quelques arômes de mûres. Nez assez fin, léger fumé. Attaque assez acide, étonnante pour cette région. Belle fraicheur. Impressionnant d'équilibre et de complexité. Moyenne longueur. Aurait nécessité un carafage.

Les Vieilles Vignes 2012 du Clos des Fées

Robe profonde. Reflets marrons(évolué). Premier nez présent, arômes de réduction, animal, cuir. Attaque ronde, assez équilibré. Finale chocolat, cerise. Dense. Belle fraicheur. Peut être à faire vieillir.

Carrément Rouge 2012 du Domaine de l’Edre

Robe grenat profond. Premier nez peu présent, mais fin. Puis finesse, complexité, champignons,fumé,confituré (pruneaux). Attaque très bien. Riche, chaleureux en finale.

Pilou 2011 du Domaine Pithon

Encore des larmes. Robe profonde. Premier nez présent, cul de poule légèrement amoniaqué. Deuxième nez pas plus puissant. Attaque puissante, acide, milieu de bouche expressif. Bel équilibre et belle longueur. (le seul exemplaire sur 6 pouvant être dégusté, les autres sont imbuvables)

Petit Taureau 2011 du Domaine Padié

Couleur sombre et reflets marrons. Premier nez présent, peu puissant. Cerise. Attaque légère mais gourmande avec un peu d'acide. Il s'arrondit en milieu de bouche. Assez fin, fruité.

Bilan de la soirée, Bonne preésentation générale. Disparité des bouteilles. Dégustation intéressante.

Rapport qualité/prix un peu élevé.

Voici les vins bus ce soir là :