Mercredi 25 juin 2025, repas de gala

Nîmes, le 12 juin 2025

Chers amis oenophiles,

L’année de dégustations va se terminer, et comme il est d’usage, par un repas. Cette année, nous avons décidé de vous sortir de Nîmes tout en y restant. En effet nous avons pris rendez-vous au Golf de Campagne. (voir plan ci-dessous).

Nous avons préparé le repas avec notre hôte qui connait bien le vin et il nous a proposé un menu qui, nous l’espérons, vous donnera l’émotion souhaitée pour ce bon moment de convivialité !

Cette année, le chef vous propose de faire un choix sur le plat principal :

Filet de bœuf, écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe, poêlée de légumes..
Pavé de cabillaud, mousseline petit pois crème de champagne

Donc lors de votre inscription, vous nous donnez votre choix pour chaque personne.

Vous dégusterez :

A l’apéritif : Les blancs de Saint Chinian, Roaix, Roche de Merle Valvignieres et Toques océaniques

Bœuf : Les rouges de Chateauneuf du pape Fortia 2013 et Galevan 2014

Cabillaud : Les Lirac de la Mordorée et les Saint Gervais du domaine Clavel

Dessert : Les VDN de Rasteau tuilé, Bressy masson, Luminaille, Banyuls Rectorie et Modat

Les vins sont, comme il est de tradition, offerts par le club.

Soirée de fin d’année

Date de la dégustation : Mercredi 25 Juin 2025 à 19h30

Pensez à covoiturer !

Lieu de dégustation : Restaurant « Golf club de Campagne » à Nîmes

Prix de la soirée : 60 €

Les invités ne seront acceptés qu’une fois les membres inscrits et ils paieront 10 € de supplément

Réservation : avant le Vendredi 20 juin 2025 à 20h00

Moyen de paiement : Nous souhaiterions le paiement par virement, vous avez ci-dessous le RIB du Club qui vous permet de régler en avance si possible au moment où vous confirmez votre venue à la soirée.

IBAN : FR76 1348 5008 0008 9122 0419 031 BIC : CEPAFRPP348

CE LANGUEDOC ROUSSILLON

NIMES GUIZOT ASS CONNAISSANCE DU VIN 27 rue de St Gilles 30000 Nîmes

Cordialement,

le président, Fabrice Carreau

12/06/2025