Mercredi 30avril, rouges du Roussillon

Nîmes, le 19 avril 2025

Chers amis oenophiles,

Notre club ne reculant devant aucun sacrifice, quelques membres du bureau sont allés sur place chercher des flacons de grande qualité, avec des vignerons inconnus et/ou très connus.

Nous vous proposons :

Côtes du Roussillon Domaine Modat « comme avant » 2016

Maury sec Domaine Dornier Clos des vins d’amour « un baiser » 2017

Côtes du Roussillon Villages Domaine Singla « castell vell » 2019

Côtes catalanes Roc des anges « reliefs » 2019

Côtes catalanes Domaine Gauby « vieilles vignes » 2019

Le Domaine Modat se distingue par ses vins rouges expressifs et généreux. Le domaine pratique une agriculture biologique et met l'accent sur le respect de l'environnement.

Le Domaine Dornier produit des vins rouges puissants et structurés. Le domaine est situé dans une région où les sols sont riches en argile et en calcaire, ce qui confère aux vins une belle texture et une longueur en bouche. Les cépages principaux sont le Grenache, la Syrah et le Carignan.

Le Domaine Singla est connu pour ses vins élégants et équilibrés. Situé dans la plaine du Roussillon pas très loin de la mer. Les cépages principaux sont la Syrah, le grenache et le carignan.

Roc des Anges est un domaine relativement jeune mais déjà très respecté. Leurs vins rouges sont réputés pour leur fraîcheur et leur finesse. Le domaine met un accent particulier sur le terroir, avec des vignes plantées sur des sols de schiste qui donnent aux vins une minéralité distinctive.

Le Domaine Gauby est l'un des plus célèbres producteurs de vins du Roussillon. Leurs vins rouges sont souvent caractérisés par leur complexité et leur profondeur. Les cépages utilisés incluent le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le domaine pratique une viticulture biodynamique.

Soirée Côtes du Roussillon rouge

Date de la dégustation : 30 avril 2025 à 20 h

Lieu de dégustation : Samuel Vincent (voir en-tête) Prix de la soirée : 46 €

Les non membres paieront 7 € de supplément qui leur sera remboursé dès lors qu’ils deviendront membre

Réservation : avant le dimanche 27 avril 2025 au soir

Prochaine dégustation : le mercredi 21 mai 2025, thème à définir…

Moyen de paiement : Nous souhaiterions le paiement par virement, vous avez ci-dessous le RIB du Club qui vous permet de régler en avance si possible au moment ou vous confirmez votre venue à la soirée.

IBAN : FR76 1348 5008 0008 9122 0419 031

BIC : CEPAFRPP348

Page suivante, si vous souhaitez acheter des vins orphelins, faites votre choix et réservez les.

Cordialement,

le président, Fabrice Carreau

25/03/2025