Connaissance du Vin

Nous avons rendez-vous avec Christophe Peyrus du domaine Clos Marie puis avec Julien Chapel du domaine Saint Daumary.

Arrivés à 9h chez Clos Marie.

Grand moment avec ce vigneron qui nous a fait gouter ses vins de 2015 en remontant sur un 2000 d'une fraicheur et d'une jeunesse remarquable.

Vers 11 h départ à regret de chez Christophe,  mais il faut que nous allions à notre second rendez-vous.

Julien Chapel nous attend au domaine Saint Daumary que nous avons visité il y a 3 ans.

Toujours le même accueil chaleureux et sympathique et dégustation des trois rouges puis du blanc.

Une fois nos achats faits, départ vers chez Roland Martin qui nous a offert une grillade-pizza pour éponger les vins du matin.

Il n'empêche que Roland avait sorti quelques blancs pour un apéro et les grillades ont été dégustées sur un magnum de rouge offert par Julien Chapel.

Une très belle matinée.

Grand merci à Christophe, Julien et Roland.

Christophe Peyrus nous raconte ses vignes et son vin

Julien Chapel et ses vins

La "foule" de CDV